숨겨진 맛세상
이집에 가면
독자들이 꾸미는 음식추억

오이냉국에 매생이 술술
  여름을 싱그럽게 하는 채소 반찬

배추다발? 베저터블(vegetable, 채소)! 채소가 아삭아삭 싱싱하고 푸성귀들이 여전히 풋풋하다. 이 여름에 푸르다. 더운 여름이 한입에 꿀꺽하고...
    <관련기사>     
  • 여름채소반찬 레시피
    쌈, 더위마저 한입에 쏙~

    # 세상과 날씨가 무거우니 가볍게 쌈 싸 먹자 날씨도 무겁고 세상도 무겁다. 이쪽저쪽에서 쌈질하고 있는 이 불온한 세상을 '쌈빡하게' 쌈...
        <관련기사>     
  • 쌈장 레시피
    • 비오는 날 '한 폭 수채화' 속으로…
      아! 감탄 절로 … 바깥세상 다 잊어

    어쩌다 마음에 드는 장소를 발견하고는 '좋은 사람 생기면 같이 와야지'라고 생각한 적이 있으십니까? '비가 오는 날 연인과 같이 가고 싶은 집'을...
    [숨겨진 맛세상] (9) 새우
      총각이 새우를 멀리해야 하는 이유?

    본격적인 여름이 시작되면서 보리새우(오도리)의 철이 다가왔다. 전 세계적으로 새우는 2천500여종에 달한다. 이 가운데 대하, 보리새우, 젓새우,...
    [이 집에 가면] 부산연제구 연산9동 '이로재'
      젊은 조리장 3명이 냉채보쌈 등 계절별 요리 창작

    우리는 저녁을 기꺼이 즐겼다. 부산 연제구 연산9동 '이로재(履露齋)'. '이슬을 밟는 집'이라는 뜻처럼 이 집 음식들은 정갈했다. "'이로'는 주역에...
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 어머니 손맛의 김치국밥수제비

    지금은 전자레인지도 있고, 전기밥솥도 기능이 더 좋아졌습니다. 그래서 찬밥도 차져 보이고 따뜻하게 만들 수가 있습니다. 하지만 어린 시절 어려운...
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    여름채소반찬 레시피 07/03 14:29
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    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 미국서 먹은 호박잎 된장국 06/26 15:43
    [이 집에 가면] 부산 동구 수정동'해풍회마당' 06/26 15:42
    [맛] 막걸리 한잔에 빈대떡 어때요? 06/26 15:40
    [맛] 원두커피와의 데이트 06/26 14:45
    [브리핑] 호텔농심 한식당 내당 생맥주 무제한 이벤트 外 06/19 15:30
    [이 집에 가면] 부산 거제리시장 '강구물회국수' 06/19 15:29
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 어린 시절 최고 간식 '지게미' 06/19 15:28
    [맛] 부산을 대표하는 식객들 '맛있는 토크' 06/19 15:24
    [숨겨진 맛 세상] (8) 산딸기와 복분자 06/19 15:03
    스시 상식 06/19 15:02
    "활어 스시는 엉터리… 숙성해야 제맛" 06/19 15:02
    정해진 메뉴 없이 상대 맞춰 '칼질' 06/19 15:02
    [맛] 스시, 세상을 저미다 06/19 15:00
    [브리핑] 부산 웨스틴조선호텔 개관 30주년 음악회 外 06/12 15:44
    [이 집에 가면] 부산 서면 터키요리점 '파묵칼레' 06/12 15:43
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 김치쌈에 묻어나는 엄마냄새 06/12 15:41
    [맛] 그래도 웰빙음식은 오리고기가 딱이네! 06/12 15:39
    [맛] 중화요리 삼국지 06/12 15:05
    [브리핑] 부산롯데호텔 로비라운지 재오픈 外 06/05 15:25
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 유년시절의 '엄마표 김밥' 06/05 15:24
    [이 집에 가면] 부산 해운대 신도시 '한우나들이' 06/05 15:23
    [맛] 광우병 · 조류독감 걱정… "말고기 드실래요?" 06/05 15:19
    [맛] 럭셔리의 기지개… 맛이 눈을 뜨다 06/05 15:42
    [숨겨진 맛 세상] (7) 복어 '치명적'인 시원함 06/05 15:20
    [브리핑] 웨스틴조선호텔 '지중해로의 미각여행' 外 05/29 15:36
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 친구의 우정 담긴 미역국 05/29 15:36
    [맛] "스파게티 이제 제대로 알고 먹어요" 05/29 15:33
    외국 소도 국내서 반년 살면 '국내산' 05/29 14:54
    한 마리 39개 부위로 세분화 05/29 14:53
    [맛] 소! 경건한 '희생' 05/29 14:51
    [이 집에 가면] 웅어 계절 횟집 '하단포구' 05/22 15:50
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 시어머니 따라가 안동서 먹은 헛제삿밥 05/22 15:49
    [맛] 부산서 맛보는 일본라면 '군침' 05/22 15:36
    [숨겨진 맛 세상] (6) 아리송한 장어들 05/22 15:22
    [맛] 단출한 밥상이 선사하는 즐거움 05/22 15:15
    [브리핑] 웨스틴조선호텔 오킴스 '30주년 기념 점심 특선' 外 05/15 15:39
    [맛] "찌개는 한국 특유의 요리...매운맛 조화로 맛있어요" 05/15 15:38
    [이 집에 가면] 범어사 근처 한정식집 '풀내음' 05/15 15:36
    [맛] 독특한 향과 부드러운 육질...고래고기 한 점에 소주 한잔 카~ 05/15 15:36
    국내 식용 소금 소비 현황 05/15 15:31
    'Salary' 'Soldier'도 소금서 유래 05/15 15:07
    몇 가지 소금 상식 05/15 15:06
    [맛] 바람과 햇빛, 갯벌이 나눈 25일간의 사랑 - 천일염 05/15 15:03
    [브리핑] 노보텔 앰배서더 부산 '가정의 달 뷔페' 外 05/08 15:48
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    [맛] 저팔계 고기 스테이크 맛보셔~ 05/08 15:42
    [숨겨진 맛 세상] (5) 숭어배꼽 05/08 14:34
    [맛] 절밥, 순응의 아름다움을 맛보다 05/08 14:33
    [브리핑] 노보텔 앰배서더 부산 '스페셜 누들 코너' 外 05/01 15:44
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    [이 집에 가면] 부산 동구 초량 '만리 전통보리밥'집 05/01 15:42
    [맛] 자꾸만 당기는 불 같은 맛 "나 오늘 떡볶이 중독됐네" 05/01 15:40
    [숨겨진 맛 세상] (4) 세계에서 가장 오래된 식당은? 05/01 15:11
    [맛] 이강춘 교수와 함께하는 샤토브리앙 세미 풀코스 05/01 15:04
    [브리핑] 파라다이스호텔 부산 '남풍'금가루 훈제 냉채 外 04/24 15:49
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 옛 친구 추억 깃든 샌드위치 04/24 15:48
    [이 집에 가면] 부산 동래 허심청 옆 '금정산' 04/24 15:47
    [맛] '게눈 감춘'밥도둑 참게탕 04/24 15:45
    [숨겨진 맛 세상] (3) 현미에 대한 오해 04/24 15:43
    [맛] 활어요리대회 금상 젠 스시 이원학 조리과장 04/24 14:59
    [맛] 푸드페스티벌 금상 MCA레스토랑 장록기 조리이사 04/24 14:54
    [브리핑] 부산 웨스틴조선호텔 '까밀리아' 해산물 뷔페 外 04/17 16:16
    [이 집에 가면] 부산 당감동 등심전문점'남촌' 04/17 16:15
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 추어탕 만들기 혼쭐난 신혼 04/17 16:15
    [맛] 부산서 즐기는 광동요리 어때요? 04/17 16:08
    멸치잡이 표현들..."멸치가 춤추면 기차지요" 04/17 14:23
    [숨겨진 맛 세상] (2) 입맛은 어떻게 변하나? 04/17 14:23
    제12회 기장멸치축제 25~27일 대변항 일원에서 '다채' 04/17 14:22
    대변항 이름은...'대변항'은 '대동고 주변 포구'에서 유래 04/17 14:21
    [맛] 멸치비늘· 어부땀 뒤섞여 기장 대변 갯가는 '북새통' 04/17 14:20
    [브리핑] 부산시지방기능경기위, 활어요리대회·푸드페스티벌 外 04/10 14:54
    [이 집에 가면] 부산기장 일광 한우전문점 '한우리' 04/10 14:53
    [독자들이 꾸미는 음식 추억] 할머니 손맛 생각나는 수수부꾸미 04/10 14:52
    [맛] 토끼야! 토끼야!… 요 ~ 맛 왜 몰랐지? 04/10 14:47
    주꾸미도 봄 맞아 물올랐다 04/10 13:46
    [숨겨진 맛 세상] (1) 강서 대저짭짤이토마토 04/10 13:45
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    [맛] 세계미식가협회 부산지회 '만찬' 04/03 15:44
    [맛] 입맛 돋우는 국수 '그 천의 얼굴' 04/03 16:57
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    [브리핑] 점심 특선 일본식 쇠고기 전골 03/27 15:44
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    [맛] 새벽에 만든 두부 속 '건강'이 모락모락 03/27 15:42
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    "초근목피로 식재료 독성 중화시켜야" 03/20 15:40
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    [맛]동래 쌍둥이 제과기능장 '빵빵한' 형제 제사상도 구수~ 03/06 10:57
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    [맛]팡도르과자점 정호진 대표 03/06 10:56
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