[애니] 후루야 미쓰토씨 '스트레이트 온더락'
이 책 읽고나면 당신은 진정한 주당!
동·서양 술 망라 각종 정보·마시는 법 소개

'스트레이트 온더락' 의 장면
세상에서 가장 오래된 술은 와인이고 두번째는 맥주이다. 인간이 맥주를 마시기 시작한 것은 기원전 3천년 쯤으로 거슬러 올라간다. 맥주는 메소포타미아에서 생겨났는데 메소포타미아의 고대 문화를 만든 수메르인이 점토판에 맥주 제조법을 기록해 놓았다.

술! 호메로스는 술이 지혜로운 자로부터 지혜를 빼앗고 현자를 떠들게 하며 근엄한 사람을 미소짓게 한다고 말했다. 그런데도 왜 술을 마시는 걸까? 술을 마시지 않는 사람들은 왜 술을 마시는지 결코 알 수 없다. 사실 술을 마시는 사람도 자신이 왜 마시는 줄 모른 채 마시는 경우도 있다. 술은 마셔야지, 빠져서는 안되는 것이라는 이야기도 있다. 술에 빠져서는 곤란하지만 술에 관한 이야기라면 경우가 다르다. 진정한 주당이라면 자신이 마시는 술에 관해 최소한의 정보를 갖고 있어야 하지 않을까. 일본 작가 후루야 미쓰토씨가 그린 '스트레이트 온더락'(김영사)은 술을 중심으로 한 바의 마스터와 손님간의 따뜻한 이야기가 담긴 옴니버스 연재만화다.

만화로 나와 딱딱하지 않고 술술 넘어간다. 인기를 끌었던 '신의 물방울'이 와인에 대한 이야기라면 '스트레이트 온더락'은 와인부터 맥주, 정종, 소주까지 동서양의 술을 총망라하고 있다.

세계 각국의 온갖 술을 다 보유한 '레몬하트'라는 바를 배경으로 술에 대한 상세한 정보와 함께 맛있게 마시는 법이나 만드는 법, 고르는 법을 알려준다. 1권 환상의 명주, 2권 조니블랙을 마셔라, 3권 술마시기 승부, 4권 생명의 물, 5권 금단의 버번으로 구성되었다.

브랜디는 포도, 위스키는 보리로 만든다. 코냑은 지명에서 유래됐다. 코냑시는 프랑스의 그랜드 샹파뉴늘 중심으로 동심원을 그리며 여섯 지역으로 나누어져 있다. 코냑의 빅3는 마텔, 헤네시, 쿠르브와지에이다. 그 다음이 레미 마틴, 카뮤, 장피유이다. 몰트는 위스키 원액을 말한다. 유명한 발렌타인 30년산은 브랜디 몰트다. 이 책을 읽고 나면 술박사가 다 된다. 작가 후루야 미쓰토씨는 정말 술을 사랑하는 사람같다. 박종호 기자 nleader@busanilbo.com
/ 입력시간: 2008. 10.11. 16:22