수산업계 참치 가치 높인다
국립수산과학원 '참다랑어 이용 방안' 심포지엄

올해 초 한반도 근해를 뒤흔든 '바다의 로또' 참다랑어를 제대로 활용하기 위해 수산업계가 머리를 맞댔다.

국립수산과학원(이하 수과원)은 3일 오후 1시30분부터 수과원 대회의실에서 '참다랑어의 효율적 이용 방안에 관한 심포지엄'을 개최했다.

이번 행사는 최근 한반도 근해에서 많이 잡히고 있는 참다랑어를 고부가가치 상품으로 활용하기 위한 방안을 마련하는 자리. 농림수산식품부, 대형선망수협을 비롯해 국내 최대 참치 전문 업체인 동원산업㈜, 성신수산 등 업체 관계자 50여명이 참여할 만큼 큰 호응을 얻었다.

이날 발표자로 나선 수과원 자원연구과 최광호 박사는 "해를 거듭할수록 한반도에서 잡히는 참다랑어가 커지고 어획량도 많아지고 있다"며 "앞으로도 한반도 주변에 대형 참다랑어 어장이 계속 형성될 것으로 기대된다"고 말했다.

최 박사는 "최근 국제적으로 쿼터 감소와 고유가 여파로 참다랑어의 공급은 부족한 반면 중국인의 소비 증가로 수요는 점차 증가 추세에 있다"며 "이러한 상황에서 한반도 연근해에서 잡힌 대형 참다랑어는 앞으로 동북아 참다랑어의 수요와 공급 불균형을 해소할 '열쇠' 역할을 할 것으로 전망된다"고 말했다.

특히 최 박사는 유리한 여건을 제대로 이용하기 위해서는 참다랑어를 고부가가치 상품으로 활용하는 방안이 절실하다고 강조했다. 그는 △정확한 어황 예측 △선상 피 뽑기를 통한 고급 상품화 △이동용 그물을 이용한 활참다랑어 수송 △해상 가두리를 통한 양식 등을 대책으로 제시했다.

이와 함께 참다랑어 자원의 국제동향, 대형선망어업과 참다랑어 어획에 따른 효과, 참다랑어 연구의 공학적 접근, 참다랑어 양식 기술 개발 현황 및 전망 등 참다랑어와 관련한 다양한 발표와 토론이 열렸다.

수과원 관계자는 "일본은 해상 가두리에서 참다랑어를 잘 키워 우리나라보다 3~4배 이상을 더 받고 판매하고 있다"며 "앞으로 정부에 참다랑어 관련 예산을 요청하는 등 참다랑어 연구에 박차를 가할 계획"이라고 말했다. 김 형 기자 moon@
/ 입력시간: 2008. 07.04. 10:14