[이런 시장 이런 상품] <21> 건어물 - 남포동 건어물도매시장
"80년 명성, 그냥 얻은 게 아닙니다"

전국 최대의 건어물 시장인 부산 남포동건어물도매시장 전경. 강원태 기자 wkang@
부산에는 싱싱한 활어회만 있는 게 아니다. 건어물도 회 못지않게 부산의 대표적인 상품이다. 멸치 미역 다시마 오징어 등 전국의 건어물들이 부산에 모여 퍼져나갈 정도다.

전국적인 유통망을 갖춘 상인들이 펼쳐놓은 건어물을 맛볼 수 있는 곳, 바로 부산 남포동건어물도매시장이다.

가격+접근성 따라올 곳 없어"

△스타시장=남포동건어물도매시장은 160여개 상가가 밀집한 전국 최대 규모의 건어물도매시장. 8천260여㎡(2천500여평)규모로 전국을 무대로 활동하는 상인 수만 300여명이다.

전통도 있다. 80여년 전 시장이 생겨 그 모습을 그대로 간직하고 있다. 다닥다닥 붙은 허름한 건물 사이로 건어물을 구경하며 걷다보면 부산항의 독특한 '비린내'가 코 끝을 간지럽힌다.

저렴한 가격, 다양한 상품, 높은 접근성이 이곳만의 매력이다.

상인들이 도매시장 내에 위치한 부산수협 남포동공판장과 산지에서 직접 물건을 가져오다보니 가격이 백화점과 대형마트에 비해 최고 50%, 일반 소매점보다는 20~30% 저렴하다는 게 이곳 상인들의 설명.

한 상인은 "상인들 중 중도매인들이 60여명이나 된다. 유통 단계가 줄어 결국 가격이 저렴해질 수밖에 없다"며 "이들 중 일부는 지역의 백화점에도 납품하고 있다. 백화점 등에서 파는 물건도 이곳 상품과 똑같다"고 말했다.

요즘 제철 상품은 멸치. 볶음 멸치는 2㎏당 3만~5만원, 다시 멸치의 경우 2㎏당 1만~2만5천원에 팔리고 있다. 중멸치는 2만~4만원대다.

김의 경우 돌김 100장은 5천원대, 김밥용김은 4천원대, 재래돌김은 6천원대의 가격을 형성하고 있다. 오징어 20마리는 1만5천~2만5천원, 미역은 한단에 2만~3만원대에 취급되고 있다.

또 전국의 상품이 이곳에 모인다. 그만큼 상품의 종류가 다양하는 얘기다. 상인들은 남해, 서해, 동해 지역의 생산 조합과 위탁 판매 계약을 체결, 전국에 이들의 상품을 대신 공급하고 있다.

무엇보다 쉽게 다가갈 수 있다. 부산 지하철 1호선 '남포동역'의 2번, 4번 출구로 나오면 시장이 눈앞에 보인다. 주변에는 자갈치시장, 신동아시장 등 부산을 대표하는 수산물시장이 밀집해 있어 관광지로서도 큰 인기를 얻고 있다.

덕분일까. 경남 및 경북지방, 그리고 제주지역의 상인들은 물론 일본인 관광객들이 시장을 방문해 김 등을 구입하는 모습을 자주 볼 수 있다.

"짭짤하고 색 뚜렷해야 '상품'"

△쇼핑팁=멸치는 은빛색, 김은 윤기가 흐르는 검은색, 오징어는 선홍빛을 띠는 것들이 신선하다. 색깔로 확인한 후 반드시 맛을 보자. 너무 짜면 가공 과정에서 소금이 많이 들어가거나 오래된 상품으로 보면된다. 약간 짭짤하면서도 색이 뚜렷한 게 신선한 상품이다. 이곳에는 주차장이 없어 방문객들이 다소 불편한 것이 흠. 웬만하면 대중교통 수단을 이용하는 게 낫다. 김 형 기자 moon@ - 끝 -
/ 입력시간: 2008. 06.26. 10:01