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[新 금수회의록] 아, 눈물나는 세상~ 우리도 '금수'답게 살고 싶소!
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그래픽=류지혜 기자 birdy@
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오호 애재라! 개, 소, 닭, 돼지의 4대 가축이 인간과 한솥밥을 먹은 지도 어언 3천년이 지났건만 툭하면 살처분에 동종 사료까지 이토록 짐승만도 못한 대우를 받은 적이 있었던가. 한미 FTA 체결을 놓고 한·미 양국이 그 실익을 재며 어수선한 논쟁을 벌이는 현 시기, 인간들의 이해관계에 의해 삶과 죽음이 결정지어지는 우리 가축들의 기구한 운명을 통탄하고 금수 사회의 신성불가침한 권리를 보장받기 위해 한줄기 촛불을 높이 켜들 때다. 이에 한국의 가축을 대표해 식용견이 미국의 소를 초청, '영수(領獸) 회담'을 열었다. 한국민들로부터 본의 아니게 '공공의 적'으로 낙인 찍힌 소의 신변 보호를 위해 미국에서 닭과 돼지가 동행했다.
"아니 어찌 그리 대보름 쇤 개 꼴을 하고 있소?" 초췌한 모습으로 방문단을 맞는 식용견을 본 소가 대뜸 물었다.
반려동물? 먹을거리? 우리 정체성은 도대체 뭐요
"개팔자가 상팔자라는 말이 다 듣기좋으라는 허언이오." 회의를 주관한 식용견이 발언대에 올라 기조발언에 나섰다.
"초복이 불과 한달 보름앞으로 다가오면서 입맛도 없고 사는 게 사는 게 아니오. 꼬리를 흔들면 다정스럽게 바라보던 주인의 그윽한 눈빛도 요즘 들어서는 예사롭지 않소. 한여름에도 덜덜 오금이 저리오. 채 1년도 안된 꽃다운 나이, 한창 혈기왕성한 시기에 벌써 짧은 생을 마감할 준비를 해야 하니 이보다 더 기구한 팔자가 어디 있겠소?
인간들은 참으로 겉과 속이 다른 동물이오. 몸을 던져 주인을 구하는 의로운 벗이라고 우리를 한껏 추켜세우다가도 해마다 이맘때만 되면 우리를 대하는 낯빛이 싹 변하오. 허름한 견시장통 팔팔 끓는 가마솥 속에서 어느 여름타는 인간들의 몸보신을 위해 한그릇 탕으로 '몸보시'할 이내 신세가 처량하오.
마지막 그 순간은 차마 말로 다하기 처참하오. 기왕지사 앗을 목숨이라면 깨끗하게라도 보내줄 것이지 고기는 연해야 제맛이라며 복날 개패듯 우리를 후려치기 시작하오. 몽둥이 찜질 한방이면 절로 터져나오는 '깨갱'하는 비명과 함께 정신줄을 놓고 마오. 아무리 '깡' 좋기로 이름난 하룻강아지도 똥오줌을 저리지 않을 수 없소.
이땅에서는 지금 '식품위생법'인가 하는 법으로 반려동물도 아니고 먹거리도 아닌 우리의 정체성을 결정 짓는 논의가 한창이오. 오죽하면 우리 식용견들 중 일부는 품위있는 죽음이라도 보장받자며 법 개정을 위해 개발에 땀나듯 뛰어다니고 있소. 개로 태어난 것은 매한가지인데 어떤 팔자 좋은 개들은 미용실에 애완견 전용 카페까지 드나들며 호사를 누리는데 이땅에서 잡종으로 태어났다는 이유만으로 보신탕으로, 개소주로 죽어 나가야 하는 이런 개같은 경우가 어디있소.
우리 개들도 최소한 지키는 덕목이 있소. 주인에게 덤비지 않으니 군신유의요, 큰 개에게 작은 개가 덤비지 않으니 장유유서요, 아비의 털빛을 새끼가 닮으니 부자유친이요, 발정기가 아니면 어울리지 않으니 부부유별이요, 한 마리가 짖으면 온 동네 개가 다 짖으니 붕우유신이라 하오. 개들도 오륜을 지키며 사는데 하물며 인간이 교언영색을 밥먹듯 하니 만물의 영장이라는 호칭이 부끄럽지 않소?"
말로만 복덩이, 복덩이… 6개월 한많은 인생 마감하오
"개꼬리 삼년 두어도 황모 못되니 견생지사 한여름밤의 개꿈이라 생각하오." 울분을 토하는 개를 위로하고 나선 건 돼지였다.
"인간들은 우리를 행운의 상징으로 추앙하며 꿈에서 우리를 만나려고 그 난리를 치면서도 현실에서는 개돼지 취급을 하고 있소. 인간들은 돼지우리 운운하며 우리를 더러운 족속으로 여기지만 사실 우리 돼지들은 누구보다 깨끗하다오. 우리라고 왜 깨끗한 펜트하우스에서 살고 싶지 않겠소? 인간들이 가로 세로 3~4m짜리 좁아터진 우리에 20마리씩 몰아넣는데 어찌 럭셔리한 생활을 영위할 수 있단 말이오.
우리는 보기보다 똑똑한 존재라오. 왜 '꼬마 돼지 베이브'라는 영화를 보면 돼지가 개처럼 양떼를 모는 모습이 나오지 않소? 우리는 원래 탐구욕이 강해서 하루 온종일 코를 땅에 박고 돌아다니며 먹이 찾는 것을 좋아하오. 하지만 좁아터진 돈사 안에서는 내 한몸 가누기도 버겁소. 일단 우리 돼지들이 처음 돈사에 들어가면 칸막이에 몸을 부딪치며 탈출하려고 발버둥을 친다오. 하지만 이내 포기하고 결국 무기력감과 우울증에 빠지오. 극심한 스트레스를 이기지 못해 쇠창살을 깨물거나 여물통에 코를 박고 '헤드 뱅잉'을 하는 벗들을 보면 우리도 미칠 지경이라오.
개중에는 난동을 부리는 벗들도 있소. 좁은 공간 속에서 '만돈의 만돈에 대한 투쟁' 상태에 빠지면서 몇몇 힘센 돼지들은 제 자리를 넓히기 위해 다른 벗들을 물고 꼬리를 밟기도 하오. 그래서 인간들은 우리의 꼬리를 자르고 송곳니를 베어버린다오. 종돈으로 간택받지 못한 수퇘지는 고기에서 수컷 특유의 역한 냄새가 난다며 태어난 지 열흘째가 되면 거세까지 해버리오.
살은 뒤룩뒤룩 늘어 가는데 제대로 운동을 못해 다리를 저는 돼지들도 허다하오. 수시로 항생제를 먹지만 도축 월령인 6개월을 넘기지 못한 채 열에 셋은 바깥 구경도 못해보고 좁은 우리 안에서 한 많은 생을 마감하오. 우리를 '복의 상징'이라 꼬드기는 인간들이 어찌 이리 박복하게 대할 수 있소?"
좁아터진 닭장에 갇혔으니 AI 광풍 어찌 피하겠소
"그대들도 관절염으로 고생하는지는 내 미처 몰랐소." 발을 절름거리며 발언대로 오른 닭이 돼지의 말을 받았다.
"인간들은 S자 라인이 최고라며 몸매 가꾸기에 열광이지만 우리는 풍성한 몸에 얇은 새다리, 그야말로 저주받은 Y자 라인이라오. 우리 닭들은 최소한의 시간에 최대한의 고기를 인간들에게 제공하도록 품종 개량이 거듭됐소. 그 때문에 지금 세대들은 50년전 조상들보다 먹이는 3분의 1 밖에 먹지 않으면서도 몸은 세배나 빠르게 큰다오. 근육과 지방은 하루가 다르게 늘어나는데 뼈는 이를 따라가지 못해 상당수 닭들이 다리를 절고 있소. 걸을 때 관절이 너무 쑤셔서 하루종일 멍하니 서 있는 벗도 있소. 일부 다리를 상한 벗들은 모이를 눈앞에 두고도 굶어 죽기까지 하오.
돼지우리가 좁다한들 어찌 닭장만 하겠소. 우리에게 평생 주어진 보금자리라는 것이 복사용지 한장 넓이에 불과하오. 측간 사정도 녹록치 못해 닭똥더미에서 풍기는 지독한 냄새와 암모니아 연기 때문에 눈은 따갑고 머리가 지끈거려 만성 두통에 시달리고 있소. 사정이 이러니 고약한 AI라도 한번 휘몰아치면 닭장 전체가 초토화되는 것을 면키 어렵소. 이곳 계림(鷄林) 땅에서도 두달전 불어닥친 AI 파동으로 600만 마리의 동지들이 땅에 생매장당해 석회가루를 뒤집어 썼다고 들었소. 생계(生計)의 끈인 생계(生鷄)를 제손으로 묻은 농민들의 썩어 문드러진 속이야 오죽하겠소만, 그들이 살아 남았던들 어찌 영광된 내일을 보았겠소.
생후 6주가 되면 트럭에 태워져 도살장으로 끌려가오. 몇몇은 트럭에서 멀미와 숨막힘을 견디지 못해 비명횡사하오. 다행히 도살장에 도착한들 차꼬에 발이 채워져 컨베이어 벨트에 거꾸로 매달리오. 도살 라인을 지나면서 전기가 흐르는 수조에 머리를 처박혀 전기 충격을 받고 의식을 잃고 마오. 그게 끝이라오. 시퍼런 칼날에 목이 댕강 달아나면 곧바로 끓는 물 속에 수장이오. 닭모가지를 비틀어도 새벽은 온다지만 인간들이 우리를 이처럼 참담하게 다루면서 얼마나 밝은 신새벽을 맞을지 두고보겠소."
'골빈소' 만든 건 인간인데 왜 우릴 괴물취급 하는 거요
'소 닭보듯' 측은한 눈으로 닭의 연설을 지켜보던 소가 묵묵히 소걸음으로 발언대에 올랐다.
"그대들은 골빈 소, 미친 소라는 말을 들어서 잘 알 것이오. 순박하고 선한 우리의 눈망울 때문에 세상을 초월한 은자라 칭송받던 우리가 오늘날은 괴물 취급을 받고 있소.
우리 조상들은 원래 대초원에서 평화롭게 풀을 뜯으며 천천히 되새김질하는 참으로 겸손한 족속이었소. 하지만 인간들이 값싸고 칼로리 높은 옥수수를 우리에게 먹이기 시작하면서 사정은 달라졌소. 근육에 지방이 대리석 무늬처럼 박힌 마블링이 새겨진 소가 육질이 좋다면서 말이오. 풀을 뜯어먹고 단백질로 전환시킬 수 있는 것은 우리 반추동물만의 특권인데 섬유질이 적은 옥수수를 먹으니 반추를 못해 위에 가스가 차고 속은 늘 더부룩하오. 더 싸게, 더 자주, 더 많이 먹이기 위해 값싼 사료를 찾던 인간들은 급기야 동물의 내장과 뼛가루까지 먹이기 시작했소.
변형 단백질인 프라이온에 의한 질환은 원래 '스크래피'라는 이름으로 양에게서 비롯됐소. 하지만 이 병에 걸린 양의 고기를 갈아 사료를 만들고 그 사료를 우리에게 먹이면서 광우병이 생겨나기 시작했소. 온순함을 천성으로 믿고 살아온 우리 소들이 하루아침에 동물을 잡아먹고 심지어 동족까지 먹게 됐으니 어찌 미쳐 날뛰지 않을 수가 있었겠소.
인간들이 괴물로 키워진 우리를 잡아먹고 광우병에 걸리게 된 것은 저주 받은 윤회의 귀결이자, 자연의 섭리를 거스른 인간의 오만함에 대한 하늘의 심판이오.
혹, '밀킹 빌'이라고 들어보셨소? 육질이 연하기 때문에 미식가들 사이에서 특상품으로 치는 송아지 고기요. 막 태어난 어린 송아지를 어미에게서 억지로 떼어낸 뒤 목에 족쇄를 채워 어두컴컴한 나무 칸막이 속에 가둬 버린다오. 16주 동안 몸을 돌릴 수도 없는 좁은 공간 속에서 갇혀 지낸 송아지는 철분 결핍으로 빈혈에 걸려 태어날 때의 연분홍색 피부와 부드러운 육질을 유지하다 결국 도살돼 어느 식도락가의 입으로 들어가오. 인간의 잔악함의 끝은 도대체 어디까지란 말이오."
흥분해 날뛰는 소를 진정시켜 발언대에서 내려보낸 개가 마무리 발언에 들어갔다.
"내 오늘 여러 동지들의 참담한 현실을 접하고 보니 '개팔자가 상팔자'란 말이 맞는 듯도 하오. 최소한 우리 개들은 잡아 먹히는 순간까지는 자유롭게 생을 누리지 않소. 우리 조상들이 야생의 길을 포기하고 인간들의 곁을 지킨 이유는 비록 짧은 생이지만 주인에게 먹히는 순간까지는 다른 천적의 공격에서 해방돼 풍부한 먹이를 받아 먹으며 건강하고 행복한 삶을 살기 위한 것이었을거요. 조상님들이 지금 후손들의 모습을 봤다면 과연 그런 선택을 했을까 의문스럽소.
인간들은 이것 하나만 기억하기 바라오. 우리의 몸은 우리가 먹는 음식과 같다오. 행복하게 자란 가축은 사람의 몸에 들어가 영양분이 되지만 고통과 공포와 스트레스로 키워진 가축은 악성세포가 되어 복수를 할 것이오."
준엄한 개의 일장연설에 모든 가축들이 길게 울음 울어 화답하는 것으로 이날 회담은 끝났다.
글=박태우 기자 wideneye@busanilbo.com
사진=문진우 프리랜서 moon-051@hanmail.net
촬영협조=부산대학교 생명자원과학대학 부속농장.
※참고문헌=피터 싱어 '죽음의 밥상', 콤 켈러허 '얼굴없는 공포, 광우병', 제레미 리프킨 '육식의 종말'
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 / 입력시간: 2008. 06.05. 15:22
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