[독자마당] 남은 음식 포장 문화를

지난 4일 온 가족이 외식을 했다. 이런 저런 찬이 많이 나와 밥을 먹고도 반찬이 꽤 많이 남았다. 다른 테이블에도 반찬이 많이 남았지만 아무도 싸가지 않았고 식당 내부 어디에도 남은 반찬을 싸가지고 갈 수 있다는 문구가 없었다.

우리만 남은 반찬을 포장해 달라고 말하기 창피해서 그냥 왔는데 돈을 내고 먹은 후 남은 반찬이 아까운 생각에 마음이 편치 않았다. 결국 대부분의 반찬들이 음식물 쓰레기로 처리될 것이고 그 처리비용도 꽤 나올 것이다.

식당에서 남은 반찬이나 음식을 싸가져 갈 수 있다면 손님 입장에서는 맛나는 반찬을 집에 가져가 먹을 수 있어 좋고, 식당에서는 쓰레기 처리비용을 줄일 수 있어 좋다.

음식업협회나 행정관청에서 행정지도를 통해 손님들이 원할 경우 남은 반찬과 음식을 집에 싸가지고 갈 수 있도록 포장을 해주고, 아울러 홍보 문구를 부착해 손님들이 떳떳하게 반찬을 집에 가져갈 수 있는 분위기를 조성해 주었으면 한다.

박문자·부산 금정구 부곡1동
/ 입력시간: 2008. 05.07. 10:48