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칼로리 줄인 '기름기 뺀' 식단부터 짜야
음식으로 섭취하는 칼로리는 체중 조절의 핵심 관건이다. 하지만 문제는 먹기는 쉬워도 소모하는 것이 어렵다는 것.
주식인 밥 한 공기를 보면 대략 300kcal. 흔히 먹는 음식 중 라면 한 그릇은 500kcal, 김밥 1인분 500kcal, 자장면 1그릇 550kcal, 피자 1조각 550kcal, 치즈버거 300kcal, 비빔국수 550kcal, 캔커피(설탕, 프림 포함) 70kcal 등이다. 대부분 밥 한 공기에 비해 많거나 적잖은 수준이다. 하지만 운동으로 소모할 수 있는 칼로리는 생각보다 많지 않다. 30분 운동으로 소모되는 칼로리는 빨리 걷기 150kcal, 에어로빅 250kcal, 식사 준비와 설거지 70kcal, 걸레질 120kcal, 수영 500kcal 정도로 모두 밥 한 공기의 칼로리보다 적다.
비만 환자의 경우 여자는 하루 평균 1200~1500kcal, 남자 1500~1800kcal정도의 저열량식을 섭취하는 것이 바람직하다. 또 하루 300kcal 이상 칼로리를 운동으로 소비하도록 한다.
식사량을 줄이면 허기가 진다며 무척 힘들어하는 환자도 있다. 이 때는 올바른 음식 선택으로 최대한 양은 적게 줄이면서 칼로리를 많이 줄이는 것이 현명하다.
피자 한 조각으로 배를 불리는 대신 샐러드(물론 드레싱 없이) 한 접시로 배를 채우면 허기는 쫓으면서 훨씬 적은 칼로리를 섭취하는 것이 된다. 곽명섭기자
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 / 입력시간: 2007. 07.10. 09:15
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