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풍경 보러 갈까 소리 들으러 갈까
안에서 놀면 심심해… 비에 빠져~ 빠져~
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금련산청소년수련원 문학관.
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장마철. 비 속에 갇혀만 지낼 수 없다. 탈출을 시도하자.
비 속에서 할 수 있는 일은 많다. 사실 화창한 날이랑 별반 다를 게 없다.
그래서 비가 와야만 제 멋을 느낄 수 있는 일들, 비 속이라서 몇 배는 더 즐거운 일들을 찾아봤다.
비오는 날, 숲속에서 커피를 마시면서 책을 읽는 것은 어떨까. 온갖 잡동사니로 만든 그럴싸한 전시장을 찾는 것은, 온갖 전시 작품과 광안대로를 볼 수 있는 갤러리 카페에서 수다는 또 어떠한지.
뚱딴지 같지만 비오는 날 케이블카를 타보자. 무섭기는 하지만 비 속을 직접 비집고 다니는 쾌감, 귀를 간질이는 비의 타음, 숲의 푸른 냄새 등 또 다른 즐거움을 찾을 수 있을 게다.
단돈 500원에 책도 보고 차도 마시고
빗소리가 좋은 곳
비가 올 때 우선적으로 가볼 만한 곳은 빗소리가 타악기 연주처럼 선명하면서도 리드미컬하게 들리는 곳. 부산 수영구 금련산청소년수련원 문학관을 추천한다.
청소년수련원 내 시설이라고 무시마라. 이 문학관에는 7천여권의 소설, 수필, 시, 최신 도서가 구비돼 있다. 문학관 안에서 읽는 것은 무료다. 단 대출은 안 된다.
이곳 열람실은 두 부분으로 나뉜다. 40여석의 좌석을 갖춘 일반 열람실이 있다. 카페식 열람실은 전면이 통유리이다. 카페 같은 편안한 소파도 있고, 10여개의 의자는 창을 바라보게 배치돼 있다. 창밖으로 비는 내리고 안개는 피어오른다. 이들 사이로 언뜻언뜻 나타나는 산의 풍경이 사람의 마음을 쉽게 뺏는다.
비가 올 때 이곳을 들러야 하는 이유는 사실 천장에 숨어있다. 일반 열람실을 바깥으로 달아내다 보니 카페 열람실의 천장은 그냥 비닐 천막이다. 그래서 비가 오면 비의 타음이 고스란히 열람실 안으로 전달된다. '투둑' '툭툭''투욱' '두둑투툭' '투둑두툭' '두욱투툭' '투둑툭툭' '투둑툭둑'. 비의 끝없는 연속음 속에서 자신 만의 리듬과 박자를 끊어 만드는 것도 즐겁다.
이 문학관의 착함은 여기서 그치지 않는다. 커피와 녹차가 준비돼 있다. 그 것도 단돈 500원에. 이 500원도 좋은 곳에 쓰인단다.
울창한 숲속, 그것도 비를 머금고 푸르고 짚은 녹음을 내뱉는 나무들 속에서 커피를 마시고 책을 보고 비의 교향곡을 듣는 즐거움을 놓치긴 아깝다.
빛의 흔들림… 전시장이 따로 없네
비 풍경이 아름답거나 구경거리가 많은 곳
비 풍경이 남다른 곳도 찾아볼 만하다. 비 풍경은 한마디로 빛의 흔들림이다. 비 내리는 낮 거리는 별 감흥이 없다. 밤 풍경이 제격이다. 특히 빛의 흔들림이 많은 비 내리는 밤 풍경은 꿈속을 걷는 듯한 몽환적인 느낌과 설렘을 동시에 준다.
 | ▲ 광안리 갤러리 카페 '포오'
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부산 광안리해수욕장 인근 갤러리 카페 포오(Pho'O)를 추천한다. 2층에 위치한 포오는 광안리해수욕장의 중앙지점에 가깝다.
밤이면 광안대로의 조명이 멀리서 쇼를 펼치고 광안리해수욕장 백사장 주변의 가로등이 줄지어 노란빛을 던진다. 여기에 지나가는 차량들이 빨강 아니, 핑크에 가까운 빛을 더한다.
높지 않은 2층이어서 각각의 빛들이 자연스럽게 뒤섞이고 어느 것이라고 지정해 떼어내기 쉽지 않다. 유리창은 마치 색색의 파스텔 물감을 섞은 뒤 묽은 흰색을 흩뿌린 도화지 같다. 빛이 비를 타고 자연스럽게 흔들리고 비가 흔들림 사이를 채우고 있다.
포오의 다른 장점은 카페 자체가 전시장이라는 것. 누구나 이용할 수 있는 갤러리. 주로 사진들이 전시된다. 좌석의 칸막이를 자세히 보면 자연이 있고 인물이 있고 생명이 있다. 갤러리 포오는 작가들에게 전시 공간을 무료로 제공하고 관람도 제한이 없다.
 | ▲ 부산대 앞 '랑' 카페
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실내 볼거리가 넘쳐 밖에 비가 오는 사실조차 잊을 수 있는 곳도 좋다. 부산대 앞 장전동우체국 옆 놀이카페 '랑'을 찾으면 즐거운 한때를 보낼 수 있다.
'니랑 내랑 놀자'에서 따온 랑의 실내는 잡동사니로 가득한 백화점이다. 북카페를 표방하는 만큼 수백권의 책, 출처를 알 수 없는 도자기, 나무토막, 자동차 프라모델, 줄 끊어진 기타, 화구, 치마, 휴대폰줄, 목걸이, 서류봉투, 얼굴이 프린트된 티셔츠, 사진꽂이, 그림엽서 등등. 없는 게 없다.
바닥부터가 심상찮다. 온갖 나무를 덧대 울퉁불퉁하다. 주방과 벽면도 아무렇게나 생긴 나무가 덕지덕지 붙어있다. 카페 주인 문용문씨는 "2년 동안 부산대 인근 공사장에서 나온 쓰레기 자재로 실내를 꾸몄다"고 말했다. 공간 자체가 쓰레기(?) 더미다.
이곳의 물건들은 손님들이 쓰다가 싫증난 물건과 교환이 된다. 또 판매도 된다. 대부분 헌것인 데다 주워온 것이라 판매가가 생각보다 싸다.
최근 이곳에서는 수공예품 프리마켓이 열리고 이다. 다시 말해 수공예품을 만드는 작가들이 이곳에서 물건을 팔고 있다. 이전에는 그림엽서전이 열리기도 했다. 주인 문씨는 카페 옆에 전시 공연 공간을 폐품과 쓰레기 자재를 이용해 만들고 있다. 강연회 연주회 전시회도 정기적으로 열린다.
"쫄깃쫄깃 수제비 한 그릇 드실래요"
비 오는 날 집에서 수제비, 찌짐 만들기
빗소리도 듣기 싫고 비 풍경도 보기 싫다면 집에서 수제비와 '찌짐'이라도 만들어 먹자. 만들기 쉽다. 그리고 맛있다. 비 오는 날에 먹는 수제비, 찌짐 때문에 비가 기다려지기도 한다.
자! 요리의 세계로 떠나보자. 먼저 수제비. 그냥은 심심해서 삼색 수제비를 준비했다. 밀가루 2컵에 감자 1개를 갈아 넣고 물 적당량을 부어 반죽한다. 반죽은 그냥 하얀색, 여기에 치자물을 섞으면 노란색, 시금치 또는 쑥을 넣으면 파란색, 삼색이 된다. 반죽에 소금 간을 한 뒤 랩으로 싸서 냉장고에 넣는다. 이렇게 해야 밀가루 단백질이 생겨 쫄깃쫄깃해진단다.
보통 냄비(컵 25~30개 분량)에 사방 15㎝짜리 다시마를 넣고 은근한 불로 5분간 끓이면 다시마가 돌기 시작한다. 이때 멸치를 넣고 10분 더 끓인 뒤 감자 한 개를 썰어 넣고 된장을 깎아서 3스푼 넣는다. 반죽을 손으로 적당하게 뜯어서 넣고 소금으로 간을 맞추면 수제비가 완성된다.
부추찌짐은 먼저 감자 1개를 갈아 밀가루 2 컵, 날콩가루 1/4 컵과 섞는다. 여기에 홍고추를 갈아 넣고 물 또는 멸치 육수로 반죽한다. 물 또는 멸치 육수를 대신해서 조개, 새우, 홍합을 살짝 데친 해물 육수를 넣으면 시원한 맛이 강해진다.
반죽이 되면 후추 한 작은술, 참기름 한 작은술, 소금 한 큰술 양념을 첨가해 프라이팬에 펴서 굽는다. 여기에 부추 200g을 넣고 애호박과 양파 각각 한개, 조개와 새우 홍합 각각 50g을 넣어 찌짐을 완성한다.
꼭 이렇게 요리하라는 것은 아니다. 비가 올 때 움직이기 싫지만, 안 움직이면 몸도 마음도 쳐진다. 싫더라도 밖으로 나가고, 나가기 싫다면 찌짐이라도 뒤집자는 얘기다.
도움말=이경희 문화요리학원 원장(051-804-1127)
글=김수진기자 kscii@busanilbo.com
사진=문진우프리랜서 moon-051@hanmail.net
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 / 입력시간: 2007. 06.28. 08:38
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