전통 간장, 기아 난민에게 전하는 건강선물
농어업예술위 '간장 모으기 운동' 시작

"우리의 전통장으로 세계의 난민을 돕는다."

한국농어업예술위원회가 세계 기아 난민 구제를 위해 간장 모으기 운동을 시작한다. 지난해 수백년된 명품 된장,간장 전시회를 통해 전통장에 대한 폭발적인 관심을 끌어낸 바 있는 농어업예술위원회는 올해 미국 전시를 준비하며 세계 속에 우리 장의 우수성을 알린다는 목적으로 이 운동을 제안했다.

현재 전국 단위로 기아 난민 구제를 위해 전통 간장을 기증받고 있으며 이들 간장은 전국 명가의 수백년된 간장과 섞어 새로운 덧간장을 만들어진다. 이렇게 만들어진 덧간장을 유엔 등의 국제 기구에 전달,아프리카나 중동 등 기아 난민에게 보내지며 이들 난민에게 건강 증진의 효과가 나타난다면 우리 전통장에 대한 우수성을 세계 속에 알릴 수 있게 된다.

한편 지난 1일부터 4일까지 정월대보름을 맞아 전국에서 명가의 골동 간장 20종을 엄선,10년 된 간장에 섞는 '종자 장' 담그기 행사를 열었다. 올해 만들어졌다는 의미로 '정해장'으로 명명된 이 장은 6개월 이상 숙성시킨 뒤 1ℓ씩 된장과 고추장과 섞어 종자 된장,고추장을 만들며 원종을 제공한 가문과 희망농가에 분양할 계획이다. www.plantopia.org,033-345-3078. 김효정기자
/ 입력시간: 2007. 03.05. 10:17