[통신원 e-메일] '보양식'캥거루 고기 한국 간다
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신 아 연
호주 칼럼니스트
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호주를 상징하는 대표적인 동물은 잘 알다시피 '캥거루'다.
호주의 문장(서구 귀족사회에서 가문을 표시하는 도형)에도 캥거루는 등장한다. 오른편에는 '에뮤(호주 토속의 큰 새로서 타조처럼 날지 못한다)'가 있고,왼편에는 캥거루가 있다. 캥거루는 문장에서 '거대한 섬 대륙'의 6개 주를 앞발로는 아우르고 꼬리로는 든든히 받치는 듯한 호방한 자세를 취하고 있다.
문장 속의 이 두 동물은 호주 조상들의 염원을 오롯이 반영하고 있다. 오로지 앞으로만 나아갈 뿐 뒤로는 갈 수 없는 두 동물의 특성,이 특성을 호주 국민의 상징적 기상으로 내면화 하고 있는 것이다. 요컨대 캥거루는 호주의 국혼과 투지를 반영하는 동물이라고 할 수 있다.
호주에서는 캥거루 가죽으로 만든 제품이 다른 나라의 소가죽만큼이나 흔한 건 어쩌면 당연한 일인 셈이다. 구두나 모자,가방은 물론 자잘한 골프용 소품에서도 부드러운 감촉의 캥거루 가죽이 단연 인기다.
심지어는 관광객의 발길을 끌기 위한 엽기적인 상품들도 눈에 띈다. 캥거루의 음낭으로 만든 동전주머니나 손모가지를 뚝 잘라 만든 캥거루 발 등긁개 같은 것들이 그러하다.
이런 가운데 캥거루 고기가 한국에 수출될 예정이어서 화제다. 유럽 시장과 달리 아시아 국가들은 캥거루 고기를 심리적으로 꺼리는데 거대 소비시장으로 분류되는 한국에 캥거루 고기가 들어가게 된 것이다. 관련당국과 업계는 크게 고무된 모습이다.
관련당국과 업계는 우선 호텔이나 고급 레스토랑을 중심으로 캥거루 고기의 감칠 맛을 선보인 후,소고기보다 싸고 맛도 부드럽다는 점을 강조해 일반 가정으로까지 판매망을 확대해 나간다는 입장이다.
한편 호주측에서는 그동안 한국시장을 공략하기 위해 캥거루의 강인함과 힘센 이미지에 초점을 둔 '스태미너 식'을 강조하는 홍보 전략을 구사,효과를 보았다는 후문이다.
타운스빌 ayounshin@hotmail.com
입력시간: 2005. 03.26. 10:49
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